簡単野菜！

こんにちは。岡山東店のブログをご覧いただきありがとうございます。

店長の蔵元です。

秋から冬へと少しずつ寒くなっていますが、いかがお過ごしでしょうか❓

今から遡ること先月末、健康な体づくりを目指して

体にいいものを食べようと思い、「お手軽に植えれて」

「簡単に育ち」「栄養価のある野菜」は無いものかと

ホームセンターに出向くと、なんとありました

”ラディッシュ”です。別名「二十日大根」

その名の通り、ラディッシュは植えてから20日ほどで食べられることから、

二十日大根とも呼ばれています。

冬の寒い時期を除いて、3月～晩秋まで収穫可能との事。

かわいらしい見た目のラディッシュですが、小さな根にはしっかりと栄養が詰まっています！

ジアスターゼ：胃酸過多や胸やけの解消、胃腸の働きを整える

アントシアニン：抗酸化作用により、コレストロール低下や動脈硬化の予防、老化予防に効果あり

ビタミンC：美肌効果

ラディッシュの葉は緑黄色野菜であり、ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富に含まれています。

柔らかい葉であればそのまま食べることができるため、サラダに混ぜて食べるのもおすすめですね。

そして、種を撒いた結果、こんなに育ちました↓

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あれ？

何かに食べられてる⁈

どうやらダンゴ虫みたいです。

まっ！いいっか！

サラダで美味しくいただきました！

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早いもの勝ちの一台です！

皆様のご来店お待ちしております
 

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