鬼まんじゅう
グリーンロード店 ショップスタッフ松永です
先日、とあるお菓子をいただきました
その名も
鬼まんじゅう
茨城出身の松永には初耳の単語
聞けば、愛知の郷土菓子だそうで
小麦と砂糖を合わせた生地に
角切りにしたさつまいもを混ぜて蒸して作るそうです
こんなにも可愛らしい見た目をしているのに
名前は厳つい鬼まんじゅう
その角切りにしたさつまいもが鬼の角に見えることから
鬼まんじゅう
という名がついたそうですよ
さて気になるそのお味は…？
鬼という名前を裏切るような
素朴でやさしい甘さ
ゴロゴロと入ったさつまいももホクホクで
大変美味しゅうございました
もう松永の好みドンピシャです
なんとこの鬼まんじゅう
自分でも作れるそうなので
近々、松永の地元である茨城のさつまいもを使って
作ってみようと思います
（茨城はさつまいも生産量全国2位なのです）
以上、ショップスタッフ松永の徒然ブログでした
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