『やな』体験！！
早いもので今日から10月
爽やかな秋晴れというよりは
30℃超えの暑い日ですね
朝夕との気温差のせいもあり体調がイマイチ
といったところではありますが、、
栄養のある食事としっかり睡眠で
元気に穏やかに過ごしましょう
先日、簗～やな～を体験
してきました。ここは矢作川上流・清流の上村沿いに期間限定で営業する『やな』
薪で約1時間ほどかけてじっくり焼き上げる香ばしい“鮎”は
頭から尻尾まで丸かじりできる柔らかさで
残念ながら昨年の大雨で『やな』本体は
設置していなかったのですが
薪で鮎を焼いている風景はとても美しく
じっくり焼かれた鮎は思った以上に美味しくて
かなり感動な体験でした
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