『梅酒』と『梅ジャム』

昨日６月６日は
『梅の日』だとか
今年は近年まれにみる不作で
価格にも影響が出ているらしい

そんなところに獲れたての梅を
いただいたのを受けて
久しぶりの『梅しごと』
『梅酒』と『梅ジャム』です

『梅しごと』にはまり
『梅酒』『梅ジュース』『梅サワー』『梅干し』と
いろいろやってきましたが。。
今年は初めて『梅ジャム』に挑戦
なんとなーくそれっぽく出来上がりましたよ

三菱自動車工業からの研修生
鈴木＆下城
本陣店での実習も
早いもので一か月が過ぎました

今日は、鈴木が西野の
作業を見学中
西野いわく
『この作業３回も見てるから
多分もうできるよー（笑）』
下城は店長のサポート

ふたりとも本当に頼りになります
残りの日々も
充実した日々を送っていただけたらと。。