狩り暮らし

借りぐらしの・・いい映画ですよね。
ラピュタ、ナウシカ、カリオストロなら音声無しでも観られます。

山菜狩り、潮干狩り、いちご狩り、ミカン狩り、ブドウ狩り、たくさん狩るものは
有るのですがなぜか栗だけは拾われてしまうのです。
「栗狩り」・・かなりハードなイメージに仕上がっています。

先日お客様から栗をいただきました。しかも水に入れて虫食い分けまでしていただきました。
さてさて、いただいたものの鬼皮と渋皮が厄介で、下処理がめんどくさい栗です。

ネット検索すると切れ目を入れて、レンジで3分。ツルっと剥けますとありましたが。
最初の十字に切れ目を入れるとことが大変。手持ちのモーラナイフでもめんどくさい。

というわけで、鍋でぐつぐつ煮た後に半分に割ってスプーンでホジホジして中身を取り出すことに。

ボールですりつぶして（すり鉢とか、裏ごし器が家には無かったです。）
砂糖と牛乳でネリネリねりね。

栗きんとんの出来上がり。

目を離したすきに、嫁・子・子・子・嫁・子・子・子・子で
残り一個に。

さて、コーヒー飲みながら、ねりねり・・・

2020年度発表予定。
エクリプスクロスPHEV

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