さむさむです(´Д｀)
こんにちは！朝晩寒く、日中は暖かい・・・こんな季節は、体調を崩しやすいので
皆様、体調管理に気をつけて下さいね。
先日は、読書の秋で【まちなか図書館】をご紹介しましたが
今回は、食欲の秋で【栗ご飯】を紹介させていただきますね
我が家は、秋になると四国から【四万十栗】をお取り寄せしております
毎回、決死の思いで栗剥き作業を行っております
出来上がったのがこちら
秋刀魚・・・昔に比べて高級魚になったな
レンコンと秋刀魚の器と箸置きは、自作なんですよ
余った栗は、塩水で洗い砂糖をまぶして冷凍保存
冷凍技術って素晴らしい
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