今年も梅酒作りました(^^♪

昨年に引き続き、今年も庭の梅の木に沢山の梅の実がなりました

4月の時点では、まだ小さな実だったのに

収穫したら

5月の連休に実を間引いたり、虫が付着している枝を切ったりして
手間をかけた成果でしょか？
１３㎏も収穫出来ました

氷砂糖　５㌔　と　ホワイトリカー　１ケース・・・
めっちゃ重かった

梅は、漬ける前日に水洗いして十分に水気を取っておきます。
翌日に梅のヘタを丁寧に取ってから、
瓶にホワイトリカー、氷砂糖共に入れて漬けます。
わ～大量～

今回は、お試しにブランデーの梅酒も作ってみました
楽しみ～美味しいといいな！

とにかく、無事に毎年の行事が終わって一安心
来年もご報告できると嬉しいなっ

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