料理は好きです
どもですーー
料理は作るのも食べるのも好きです
ショップスタッフの田代です
昨日は休みを利用して色々作ってました
まずは
豚バラブロック肉
で塩豚作り
粗塩をすりこんで冷蔵庫で寝かせます
塩がなじんだら
得意の炊飯器で生姜と共にスイッチオン
美味しそーー！！
煮汁もスープなんかに使えるので
小分けして冷凍保存しました（＾ｖ＾）
そして～
見切り品で紫キャベツをＧＥＴしたので
ラぺにしてみました
弁当の彩に大活躍しそうな予感！
それからもう一品
豆苗とささみのナッツ和え
ささみは沸騰したお湯に入れてすぐに火を止めて
お湯の余熱で火を通すとしっとり仕上がるので
おススメです
ダイエットにもいいですね～
砕いたナッツを多めに入れると
食感が楽しめて最高にウマいです
これは生姜を粗みじんにしたもの
こういう薬味関係も
下ごしらえしておくと便利ですよね
冷蔵庫に小松菜
とキノコ類🍄があるので
そいつらも時間があるときに
作り置きおかずにしてやろうと思います
ではでは
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