料理は好きです

どもですーー

料理は作るのも食べるのも好きです

ショップスタッフの田代です

昨日は休みを利用して色々作ってました

まずは
豚バラブロック肉で塩豚作り

粗塩をすりこんで冷蔵庫で寝かせます

塩がなじんだら
得意の炊飯器で生姜と共にスイッチオン

美味しそーー！！

煮汁もスープなんかに使えるので
小分けして冷凍保存しました（＾ｖ＾）

そして～
見切り品で紫キャベツをＧＥＴしたので
ラぺにしてみました

弁当の彩に大活躍しそうな予感！

それからもう一品

豆苗とささみのナッツ和え

ささみは沸騰したお湯に入れてすぐに火を止めて
お湯の余熱で火を通すとしっとり仕上がるので
おススメです

ダイエットにもいいですね～

砕いたナッツを多めに入れると
食感が楽しめて最高にウマいです

これは生姜を粗みじんにしたもの

こういう薬味関係も
下ごしらえしておくと便利ですよね

冷蔵庫に小松菜とキノコ類🍄があるので
そいつらも時間があるときに
作り置きおかずにしてやろうと思います

ではでは

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